Betty conseil
Cécile
ConsultanteVégétale
La rencontre de Cécile avec le végétal se fait en 2004, lors d’un cursus de naturopathie au CENATHO.
Sortie major de promo, Cécile se lance dans la création de concepts intégrant conseil au consommateur, dans le secteur du BIO et du végétal (création de la « Placardologie » et « Safari Nutrition ») et accompagnement dans la transition alimentaire végétale (axée santé, allergie et grossesse).
Suivront la rédaction de nombreux articles dans la presse spécialisée et guides sur la survie végétarienne à Paris.
A une période où le bio et le végétal restent encore discrets et confidentiels, Cécile créé les premiers cours de cuisine végétale à Paris en partenariat avec la mairie de Paris en 2010.
Suivront 3 années de R&D dédiés au végétal, sans gluten et Raw Food, avec en 2012 la création du concept de gaufres Yummy & Guiltfree.
Puis, en 2013 naît BETTY NU FOOD, premier service traiteur végétal sur Paris.
Le labo Betty
Notre offre
BETTY CONSEIL propose à ses clients, restaurateurs, groupes de restauration commerciale ou entreprises agro-alimentaires, un accompagnement personnalisé et adapté.